Pudim de chocolate no forno, super bom
Ingredientes:
I lata de leite condensado
leite o dobro da medida do leite condensado
5 ovos
3 tigelas de chocolate em pó
1 tigela e meia de açúcar para fazrr o caramelo (só para os mais corajosos e pacientes)
água (porque vai meter alguma agua)
Pre-aquecer o forno a 200Cº
Levar o acuçar a um tacho e mexer pacientemente até ficar em caramelo, juntar agua( atenção que a agua fria em contacto com o caramelo quente vai solidificar por isso é preciso mexer e mexer)
Aquecer água para colocar na travez que vai ao forno
Depois do caramelo estar feito. Reservar, e sim aquilo arrefece e solidifica.
Juntar todos os restantes ingredientes, ovos, leite condensado, leite o dobro do leite condensado, na liquidificadora e bater bem, por fim juntar o chocolate, uma tigela de cada vez, intercalar com a liquidificadora.
Colocar a agua quente na travessa que vai ao forno
O caramelo provavelmente vai ser aquecido de novo para colocar na forma que fica na travessa
A forma também é aquecida no fogão. Tudo isso pode ser evitado com caramelo já feito
Deitar a mistura de ingredientes na forma e coloca-la no travessa de agua quente que vai ao forno, com prata por cima, ou papel daqueles que vai ao forno.
Ficar lá durante 40min. a 1hora.
Ao fim desse tempo colocar espetar um faca para ver se está cru ou não, se sair limpo, está feito.
Por etapas, deixar no forno durante 10 min com a porta aberta, tirar e deixar em cima do fogão até arrefecer, quando estiver frio desenformar o pudim e levar ao frigorifico.
Feito!
Fica super delicioso, pena é o trabalho com o caramelo.
